Le Domaine Hansmann guidé par une philosophie de vie 

« Ce que la nature a mis des centaines d’années à façonner, l’homme peut le détruire en une ou deux saisons. Respectons là et prenons en soin ». Henri Hansmann (1911-1993)

 

Cette philosophie de vie  fut reprise à son compte par la nouvelle génération. Ainsi, Bernard et Frédéric Hansmann l’ont érigé en devise et en ont fait leur ligne de conduite. Une culture raisonnée du vignoble permet aujourd’hui de travailler en osmose avec l’environnement.

 

De quelle manière cette philosophie est-elle mise en œuvre ?

 

  1. À l’emploi de produits phytosanitaires de synthèse et/ou de produit utilisable en agriculture biologique

  2.  Au repos des sols de 5 ans avant replantation avec une couverture herbacée de plantes mélifères et/légumineuse (engrais vert)

  3.  Au travail tardif du sol contribuant ainsi à maintenir sa biodiversité

 


 

tulipes Mittelbergheim 2014-03-0003

La « Tulipa Sylvestris »

 

C’est la preuve de l’amour des vignerons de Mittelbergheim pour leurs coteaux. Cette fleur ne pousse que là où l’on sait magnifier la terre des vignes. Elle ensoleille le vignoble de ses pétales jaune d’or, début avril. En outre, au printemps, l’on peut observer sur certaines parcelles des orchydées, des narcisses sauvages.